72700. Паста десертная МАНГО с кусочками (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса оранжевого цвета со вкусом, ароматом и содержанием кусочков манго, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар 37%, кусочки манго 30%, глюкозный сироп, концентрированный яблочный сок, растительный концентрат (морковь, яблоко, тыква), регуляторы кислотности: E330, E450, E341; загустители: пектин E440, камедь рожкового дерева E410, краситель: каротины E160a, ароматизатор.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.60
	-жиры	0.40
	-углеводы	62.70

Влажность (%): 33.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 273.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.