30/01/2014 Выставка SIGEP 2014

18 - 22 января в Римини состоялась выставка SIGEP 2014.

35-я по счету Международная выставка SIGEP подтвердила статус самой значимой специализированной европейской выставки в области кондитерского и хлебопекарного производства и, конечно же, непромышленного мороженого (gelato).

Крупнейшие европейские компании представили новые виды оборудования, инвентаря, ингредиентов, а также продемонстрировали тенденции современного исполнения и оформления изделий. Понятно, что в этом году огромный акцент поставлен на натуральные ингредиенты «премиум» без консервантов, красителей и других химических добавок, на биопродукты и экологические расходные материалы.

В рамках выставки, как и в прошлом году,  прошли международные соревнования: Кубок мира по мороженому, Чемпионат мира среди женщин–кондитеров, Чемпионат Италии среди кондитеров.

Наши сотрудники остались впечатлены выставкой, было сделано много фотографий, вот некоторые из них. Многие идеи Вы скоро сможете увидеть на наших мастер-классах и семинарах!