72768. Наполнитель СТРАЧАТЕЛЛА (ведро 5.5 кг.)

Наполнитель для мороженого, замороженных десертов и кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Паста темно коричневого цвета со вкусом шоколада.

Состав: Растительные жиры (кокосовые, пальмоядровые), сахар, какао-паста, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы молока, яиц, миндаля, фундука, грецких орехов, кешью, ореха пекан, фисташек, арахиса и семян кунжута. Не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	5.10
	-жиры	54.00
	-углеводы	30.00

Влажность (%): 10.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 639.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima S.p.a
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Разогреть глазурь на водяной бане и тонкой струйкой поливать мороженое в процессе выгрузки. Использовать для придания вкуса, прослойки и украшения (варегато), мороженого и десертов. Дозировка по вкусу. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.