71246. Шоколад молочный 33% (пакет 1 кг.)

Натуральный молочный шоколад с содержанием какао-продуктов, сахарозы . Текучесть"2".

Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде плитки, со вкусом и ароматом молочного шоколада.

Состав: Сахар, какао-масло, сухое молоко, какао-паста, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов. Без глютена.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	9.60
	-жиры	37.60
	-углеводы	48.60

Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 573.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 22 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Рекомендации по применению:
Идеально подходит для приготовления (покрытия) шоколадных конфет, украшения тортов или завершения других приготовлений с изысканной глазурью из шоколада с безупречным глянцевым эффектом. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала измельчить и растопить на водяной бане до 45-50°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.