71235. Шоколад веганский ШОКОРАЙС (пакет 4 кг.)
Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом шоколада.
Состав: Тростниковый сахар, какао-масло, рисовая пудра (сухой рисовый сироп, рисовый крахмал, рисовая мука), какао-масса, ванильный экстракт. Может содержать следы молочного белка. Без глютена.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 2.40 |
-жиры | 38.70 | |
-углеводы | 55.00 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 583.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Артикул представлен в каталогах:
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Новый Год, Шоколад,
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Новый Год, Шоколад,
10'472.00
за 1 упаковку
2'618.00 за 1 кг.
2'618.00 за 1 кг.