74046. Комплексная пищевая добавка премикс МАФФИН (мешок 10 кг.)

Премикс для приготовления маффинов и капкейков, позволяет готовить без применения яиц.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная, сухая смесь бежевого цвета, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Пшеничная мука типа 0, сахар, сухой яичный желток, сухое обезжиренное молоко, крахмал, разрыхлители Е450(i), Е500(ii); соль, ароматизаторы, может содержать горчицу, сою и орехи.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	8.20
	-жиры	4.50
	-углеводы	76.40

Влажность (%): 2.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 379.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт мафинов: Смешать 1000 г смеси "МАФФИН", 450 г воды, 300 г растительного масла, взбивать в планетарном миксере на средней скорости 5 минут. Выпекать при 180-200° 15-20 минут. Для получения более насыщенного вкуса добавить шоколадные капли (150-200 г). Для приготовления капкейков: подсолнечное масло заменить сливочным.