K021001. Смесь для крема ОВАЛЕТТ патисьер (пакет 1 кг.)

Сухая смесь для приготовления крема типа "заварной" холодным способом.

Органолептические характеристики:
Порошок белого или светло-кремового цвета, сладкий, с нейтральным запахом.

Состав: Сахар, крахмал, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, загуститель: альгинат натрия (Е401), стабилизаторы: карбонат кальция (Е170), фосфаты кальция (Е341), краситель: бета-каротин (Е160а), ароматизатор.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	4.00
	-жиры	3.30
	-углеводы	88.00

Влажность (%): 5.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 397.00

Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Рецептура: 1 кг смеси для крема ОВАЛЕТТ патисьер и 2,5-3 кг холодной воды (+5°C /+10°C) взбивать около 3-5 минут до получения кремообразной структуры. Использовать для приготовления тортов, пирожных и других кондитерских изделий.