73069. Комплекс.пищ.добавка крем горяч.приготов.СОВРАНА (мешок 10 кг.)

Премикс для быстрого приготовления термостойкого, кондитерского заварного крема горячим способом.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь, белого цвета, с ароматом ванили, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Кукурузный крахмал, загуститель камедь рожкового дерева Е410 , ароматизаторы, натуральный краситель каротины Е160а. Продукт может содержать следы яиц и молока. .

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.00
	-жиры	0.00
	-углеводы	86.90

Влажность (%): 12.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 348.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт: 100 г смеси "Соврана", 200-300 г сахара, 1000 г молока. Смешать смесь "Соврана" и сахар, разбавить полученную массу небольшим количеством молока, перемешать до жидкой консистенции. Оставшуюся часть молока и довести до кипения, добавить полученную смесь, постоянно помешивая, довести до кипения и проварить на медленном огне до загустения. Охладить и поставить в холодильник. Можно добавлять десертные пасты. Готовый продукт можно замораживать.