73080. Комплексная пищевая добавка премикс ПАННА КОТТА (пакет 1 кг.)

Премикс для приготовления десерта "панна котта".

Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь, белого цвета, сладкого вкуса, с ароматом ванили, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Сахар, сухой глюкозный сироп, модифицированный крахмал, пищевой желатин (говяжий), стабилизатор каррагинан Е407, ароматизаторы. Может содержать следы молока.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	5.60
	-жиры	0.00
	-углеводы	91.90

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 390.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт: смешать 400 г сливок и 600 г молока, довести до кипения. Добавить 200 г премикса "ПАННА КОТТА" и при постоянном помешивании еще раз довести до кипения. Возможно менять соотношение сливок и молока. Можно ароматизировать десертными кремовыми пастами. Разлить полученную массу по формочкам, остудить и убрать в холодильную камеру до полного застывания.