75202. Смесь сахаристая КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ (мешок 10 кг.)

Смесь сахаристая для приготовления айсинга (королевской глазури). Содержит только растительные белки, отличается белым цветом, высокой пластичностью и, благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить чрезвычайно тонкие элементы украшений.

Органолептические характеристики:
Порошок белого цвета, сладкий на вкус.

Состав: Сахар, крахмал, растительные белки, регулятор кислотности тартрат калия E336i, стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза E466. Может содержать следы молока и продуктов его переработки.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.73
	-жиры	0.00
	-углеводы	98.67

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 397.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Laped S.r.l
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Приготовление айсинга (королевской глазури): добавить к 1000г смеси Королевская глазурь 140г холодной воды, взбивать 5 минут в миксере, наносить на изделие через кондитерский мешок с насадкой или паллетой (для трафаретов). Можно окрашивать водорастворимыми красителями.