80402. Сахарный полуфабрикат АРТИСТИКО (пакет 1 кг.)

Полуфабрикат для приготовления карамельной массы.

Органолептические характеристики:
Мелкокристаллический порошок белого цвета, сладкого вкуса, без посторонних запахов и привкуса.

Состав: Подсластитель изомальт. Может содержать следы зерновых, содержащих глютен, сои, молока, яиц, орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.00
	-жиры	0.00
	-углеводы	97.00

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 233.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Полуфабрикат высыпать в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь до полного растворения, дать немного остыть, затем приступить к работе с готовой карамельной массой. Можно окрашивать жидкими красителями на водной основе. Краситель вносится в готовый карамельный сироп. Максимальное количество жидкости, которое можно добавить 20-30мл на 1кг АРТИСТИКО. Оставшуюся неиспользованной застывшую карамельную массу можно использовать повторно после разогревания. .