71240. Начинка ШОКОБЭЙК шоколад (ведро 5 кг.)

Термостабильная начинка на жировой основе для кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной кремовой консистенции, коричневого цвета, со вкусом и ароматом шоколада, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Шоколад порошковый 35% (сахар, какао), растительное масло (подсолнечное, пальмовое), сахар, модифицированный крахмал, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать молоко, орехи.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	3.80
	-жиры	33.90
	-углеводы	54.20

Влажность (%): 1.30
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 546.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для оформления тортов и пирожных, и также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских кремов.