71038. Паста шоколадная ДЕЛИКРИСП цитрон-меренга (ведро 5 кг.)

Паста на шоколадной основе с кусочками безе и крошкой хрустящего печенья для кондитерских изделий и мороженого.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса с кусочками безе и с крошкой хрустящего печенья, желто-оранжевого цвета, со вкусом и ароматом белого шоколада и цитрона, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Белый шоколад 26% ( сухое цельное молоко, масло какао, сахар, концентрированное сливочное масло, сухой молочный жир, эмульгатор соевый лецитин), растительные масла (пальмовое, подсолнечное, пальмоядровое, кокосовое), сахар, мелко покрошенное печенье 13% (пшеничная мука , сахар, 15 % концентрированное сливочное масло, обезжиренное сухое молоко, краситель E150a, соль, экстракт ячменного солода , эмульгатор E322 лецитин из подсолнечника), крошка безе 8% (сахар,пшеничный крахмал, сухой яичный белок, ароматизатор), сухая молочная сыворотка, сок лимона обезвоженный, ароматизаторы натуральные, краситель Е161. Продукт может содержать следы орехов, арахиса и горчицы.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	5.10
	-жиры	35.50
	-углеводы	54.00

Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 556.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для приготовления шоколадных плиток, снеков, хрустящих шоколадных покрытий. Перед применением рекомендуется тщательно перемешать.