75045. Глазурь пастообразная жировая ШОКОСМАРТ белая (ведро 5 кг.)

Глазурь шоколадная на жировой основе для покрытия кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, белого цвета, со вкусом и ароматом белого шоколада, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Растительный жир (пальмоядровое, кокосовое, пальмовое масло), сахар, сухое цельное молоко, белый шоколад 10% (сухое цельное молоко, сахар, какао-масло), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	8.20
	-жиры	42.50
	-углеводы	45.60

Влажность (%): 1.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 598.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Применяется для покрытия кексов, тортов типа "захер", пончиков, эклеров и др. изделий, перед нанесением рекомендуется разогреть в микроволновой печи до 30-35°С. Готовое покрытие отличается пластичностью, блеском и не трескается при нарезке.