72729. Начинка ФРУТТИДОР ГРУША (ведро 3.3 кг.)

Термостабильная фурктовая начинка с содержанием груши 65% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

Органолептические характеристики:
Желеобразная масса с кусочками груши, светло-желтого цвета, со вкусом и ароматом груши, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Груша (65%), сахар (33%), модифицированный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202, ароматизатор. .

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.30
	-жиры	0.08
	-углеводы	21.80

Влажность (%): 77.82
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 94.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 13 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С. При работе с начинкой использовать пластиковый инвентарь, не перемешивать.