72728. Начинка ФРУТТИДОР ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ (ведро 3.3 кг.)

Термостабильная фруктовая начинка с содержанием лесных ягод 70% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

Органолептические характеристики:
Желеобразная масса с цельными и кусочками лесных ягод, темно фиолетового цвета, со вкусом и ароматом лесных ягод, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Лесные ягоды (70%) (ежевика, черника, малина, смородина, клубника), сахар (37%), вода, модифицированный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, ароматизаторы, консервант сорбат калия Е202.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.70
	-жиры	0.10
	-углеводы	27.70

Влажность (%): 71.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 119.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 13 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать, как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С. При работе с начинкой использовать пластиковый инвентарь, не перемешивать.