75038. Начинка КРЕМ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ И ЙОГУРТ (ведро 6 кг.)

Термостабильная, фруктовая, кремовая начинка на водяной основе со вкусом лесных ягод (клубника, малина, черника, ежевика, красная смородина) (12%) и йогурта для кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, розового цвета, со вкусом и ароматом йогурта и лесных ягод (клубника, малина, черника, ежевика, красная смородина), без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар 37%, вода, глюкозно-фруктозный сироп, лесные ягоды (клубника, малина, черника, ежевика, красная смородина) (12%), сладкое обезжиренное сгущенное молоко , модифицированный крахмал (из кукурузы), сухой йогурт (1,5%), регулятор кислотности молочная кислота Е270, консерванты сорбиновая кислота E200, сорбат калия E202, ароматизаторы, красители бета-каротин , Е160а , кармины E120. .

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	1.30
	-жиры	0.10
	-углеводы	52.70

Влажность (%): 38.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 235.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С.