72120. Паста десертная БИТТЕР ЛИМОН (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям, выпечке и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса темно-желтого цвета со вкусом и ароматом лимона и содержанием кусочков цедры, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар 33%, вода, засахаренная лимонная корочка (лимонная корочка, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, концентрированный лимонный сок), глюкозный сироп, регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, загуститель: пектин. Может содержать следы сои, молока, яиц, миндаля, фундука, грецких орехов и фисташек. Не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.10
	-жиры	0.00
	-углеводы	61.50

Влажность (%): 32.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 266.10

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima S.p.a
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка: 65 г. пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.