72151. Паста десертная МАНДАРИН (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям, выпечке и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса оранжевого цвета со вкусом и ароматом мандарина, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар 34%, глюкозный сироп, вода, регулятор кислотности лимонная кислота, сок мандариновый в порошке (мальтодекстрин, концентрат мандаринового сока 0.7%, натуральный ароматизатор), модифицированный крахмал, красители натуральные: экстракты куркумы и паприки; ароматизаторы, загуститель агар-агар, пектин. Может содержать следы сои, молока, яиц, миндаля, грецких орехов и фисташек, не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.00
	-жиры	0.00
	-углеводы	68.00

Влажность (%): 28.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 272.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima S.p.a
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.