72698. Паста десертная АНАНАС с кусочками (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса янтарного цвета со вкусом, ароматом и содержанием кусочков ананаса, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар 37%, мякоть ананаса 20%, глюкозный сироп, концентрированный ананасовый сок 14%, регуляторы кислотности: E330, E341, E450; вода, растительный концентрат (сафлор, лимон, яблоко), стабилизаторы пектин E440, камедь рожкового дерева E410, ароматизаторы.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.60
	-жиры	0.10
	-углеводы	65.10

Влажность (%): 34.90
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 279.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.