72697. Паста десертная ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО с кусочками (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса зеленого цвета со вкусом, ароматом и содержанием кусочков яблок, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, яблоко 25 % (яблочное пюре 15%, кусочки яблока 10%), глюкозный сироп, концентрированный яблочный сок 3,5 %, растительный концентрат (яблоко, сафлор, лимон), регулятор кислотности (Е330, Е450, Е341), (Е296), ароматизаторы, стабилизаторы пектин (E440(ii), камедь рожкового дерева (E410), краситель (E142).

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.30
	-жиры	0.20
	-углеводы	67.00

Влажность (%): 33.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 280.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.