72696. Паста десертная ДЫНЯ с кусочками (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса темно-оранжевого цвета со вкусом, ароматом и содержанием кусочков дыни, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар 37%, кусочки дыни 25 %, глюкозный сироп, концентрированный яблочный сок, пищевые красители (концентраты моркови, тыквы, яблока, сафлора, лимона и батата), регуляторы кислотности (Е330, Е450, Е341), стабилизаторы (пектины, камедь рожкового дерева), красители: каротины, ароматизаторы.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.40
	-жиры	0.40
	-углеводы	67.60

Влажность (%): 30.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 283.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.