72692. Паста десертная ТИРАМИСУ (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса белого цвета со вкусом и ароматом десерта "Тирамису", без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Маскарпоне 38% (пастеризованные молочные сливки, цельное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота), сахар, пастеризованный яичный желток, цельное молоко, растворимый кофе Арабика 2,5 % , ароматизатор натуральный экстракт стручков ванили бурбон, натуральный краситель сахарный колер E150d. Содержит алкоголь (менее 1%).

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	5.20
	-жиры	21.50
	-углеводы	24.20

Влажность (%): 47.10
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 356.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 80-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.