72256. Паста десертная ПЕЧЕНЬЕ (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса желтого цвета со вкусом и ароматом бисквитного печенья, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Глюкозный сироп, сгущенное молоко (цельное молоко, сахар, лактоза), яичный желток, ароматизаторы, вода, карамелизированный сахар, красители (каротины, E150d).

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	3.40
	-жиры	4.80
	-углеводы	61.50

Влажность (%): 31.30
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 303.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 40-50 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 40-50 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.