72018. Комплексная пищевая добавка премикс КОКОС-100 (пакет 1 кг.)

Сухая вкусо-ароматическая добавка для придания вкуса и аромата кокоса мороженому, кремам и десертам. С содержанием натурального кокосового молока.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета, с содержанием кокосовой стружки, со вкусом и ароматом кокоса, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Обезвоженное кокосовое молоко 33%, сухой глюкозный сироп, кокосовая стружка 25%, мальтодекстрин, молочный белок, ароматизаторы. Содержит молоко и продукты его переработки. Может содержать следы орехов, сои, яиц, злаков, содержащих глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	5.10
	-жиры	42.40
	-углеводы	49.20

Влажность (%): 49.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 591.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Сухая вкусо-ароматическая добавка для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 80-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.