72115. Комплексная пищ.доб.база для морож.ПАННА СУПЕР (пакет 2.5 кг.)

База для приготовления итальянского молочного и сливочного мороженого с пастеризацией.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета, со вкусом сливок, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Сухое молоко, эмульгаторы (E471, E472a), лактоза, декстроза, глюкозный сироп, растительные жиры (пальмоядровое, пальмовое), сухой молочный белок, загустители (гуаровая камедь, карбоксиметилцеллюлоза, таровая камедь), мальтодекстрин, соль, ароматизаторы. Может содержать сою, яйцо, миндаль, фундук, грецике орехи, фисташки. Не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	10.00
	-жиры	28.00
	-углеводы	50.00

Влажность (%): 6.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 499.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima S.p.a
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Дозировка: 50 г базы + 250 г сахара + 1 л молока, пастеризовать полученную смесь до 85°С в пастеризаторе, затем во фризере приготовить мороженое.