Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
71242. Начинка КУКИКРЕМ джандуйя индастри (ведро 13 кг.)
Описание:
Термостабильная начинка на жировой основе для кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной кремовой консистенции, коричневого цвета, со вкусом и ароматом шоколада и фундука, без посторонних запахов и привкусов.
Состав:
Сахар, растительные масла (подсолнечное, пальмовое), какао-порошок с пониженным содержанием жира (10-12%), сухая молочная сыворотка, фундук, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор. Может содержать другие орехи.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 558.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 3.10 г.
-жиры 35.10 г.
-углеводы 57.40 г.
Влажность: 1.00 %
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 15 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная
Оптовая
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий перед выпечкой, в качестве готовой начинки. Допускается выделение масла, на качество товара не влияет и устраняется при тщательном перемешивании.