Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

K052102. Глазурь кондитерская для декора ОВАЛЕТТ бел.шок. (пакет 1.5 кг.)

Описание:
Глазурь из белого шоколада в виде плитки для изготовления ганаша и декора кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Глазурь в виде плитки с цветом и ароматом белого шоколада, без посторонних запахов и привкуса.

Состав:
Сахар, сухое обезжиренное молоко, гидрогенизированные растительные масла (подсолнечное, пальмовое, хлопковое), эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизаторы (ваниль, молоко).

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 557.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 10.00 г.
-жиры 36.00 г.
-углеводы 50.00 г.

Влажность: 2.00 %

Торговая марка: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Срок годности: 12 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	4x18.5x26.5 см
Оптовая	20x38x26.5 см

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 18 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Для покрытия изделий: растопить на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния, не перегревая выше 45-50°C, и приступить к работе. Использовать для декора, применяя различные вырубки, терки, ножи и др. инструменты. Не требует темперирования.