В начале этого года в городе Римини (Италия) прошла очередная выставка SIGEP 2010 – салон мороженого, кондитерских изделий и хлебопечения.

Это выставка, где демонстрируются все новейшие достижения в этих областях, от первичных и базовых продуктов до машин и производственного оборудования, а также оформление, обстановка и услуги.

В этот раз количество участников было меньше, чем обычно. Видимо, сказался кризис. Но те, кто присутствовали, с гордостью демонстрировали самые последние разработки, оборудование, принципы художественного оформления продукции.

Сотрудники нашей компании побывали на выставке в качестве постоянных посетителей, и мы рады представить несколько кадров, демонстрирующих основные тенденции этого сезона.

Как и в прошлом году, популярными остаются минидесерты и минипирожные. Специально для них придумываются все новые виды стильных упаковочных материалов, посуды и др. расходных материалов.







Очевидно, что продолжается развитие производства силиконовых форм. На выставке были представлены не только формы для выпечки и приготовления пирожных, но и формы для больших тортов и рулетов, конфет, мармелада, карамели и даже мороженого типа «эскимо», что является, безусловно, хитом сезона!








Обратите внимание на сладкие суши. Знакомые желейные шарики, не правда ли?