|
|||||||||||||||||||||
|
Новый семинар по кондитерским изделиям План проведения семинара: 1. Обзор ассортимента новых ингредиентов и расходных материалов фирмы «Италика-Трейдинг», возможности и перспективы их применения в кондитерском производстве 2. Мастер-класс 3. Дегустация 4. Пробные образцы Программа мастер-класса 1. ТОРТ ФРУТИССИМО. Сочетание хрустящего песочного теста, нежного кокосового мусса и свежести фруктов окунут вас в атмосферу солнечного лета, даже если за окном мороз. 2. ТОРТ МЕРЛЕТТО (от итал. «облако»). Торт полностью покрыт профитролями и напоминает воздушное облако. А мягкий и вместе с тем насыщенно яркий вкус фисташки, клубники и ванили моментально поднимает настроение! 3. ПИРОЖНОЕ ГАВАЙИ. Удачная комбинация кокоса и карамели вмиг перенесет вас на этот сказочный остров. 4. РУЛЕТ ЭКСПРЕССИЯ. Шоколадно-карамельный мусс в сочетании с кремом «тирамису» + деликатный кофейный бисквит - этот рулет порадует настоящих сладкоежек и любителей кофе. 5. ПИРОЖНОЕ ШАРМ. Малина с шоколадом – классическое сочетание с новым звучанием, а шоколадно-ореховое кроканте, служащее основанием, является прекрасным приложением к классике. 6. БОНКЕЙК ЙОГУРТ. Не оставит равнодушным ни одного гурмана. Оригинальное сочетание йогуртого теста с медово – лимонной пропиткой - не только необычно, но и очень вкусно! 7. ПИРОЖНОЕ НЕФЕРТИТИ. Шоколадно-лимонная пирамидка с маковым бисквитом – лакомство, которого хочется еще. 8. МИНИТОРТ ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО. Торт с нежным карамельным муссом, покрыт велюром и напоминает игрушечный, но поверьте, есть его можно и даже нужно!  |
|
| © 2007. PLATRO WEBStudio |
