Вход:       
Вопрос задан: Рамзия
E-Mail: ramz77rs@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте ! Подскажите ,пожалуйста хранение десертов :баварезе,панна-котта и можно ли их замораживать и если можно тогда при какой температуре их размораживать
Ответ:
Здравствуйте!
Все десерты, приготовленные на основе премиксов, продаваемых нашей компанией, кроме "Мусс какао", можно замораживать. Причем, это может быть не только шоковая заморозка -36С, а любая температура ниже -18С. При этом после размораживания таких десертов не произсходит расслоения продукта. Это связано с наличием в составе премиксов высококачественных эмульгаторов, позволяющих связывать воду с сухими веществами продукта на молекулярном уровне. Важно помнить, что изделие должно быть заморожено без декора, поверхность его должна быть закрыта тщательно. Размораживание десертов происходит постепенно в холодильнике при температуре до +6С. Время размораживания зависит от веса (размера) изделия. Если это небольшой десерт (пирожное), то это примерно от 3 до 5 часов, если торт, то 10-12 часов.
Вопрос задан: Наталья
E-Mail: natulyak@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, есть ли у вас более подробное описание (как правильно готовить, как использовать) полуфабрикатов для кремов? И при заказе (физическое лицо) я могу оплатить и получить товар в один день и в одном месте? Надо ли перед этим резервировать товар? Заранее спасибо!
Ответ:
Здравствуйте!
Да, у нас есть инструкции ко всем продуктам.
Вы можете оплатить и получить товар в один день, наш офис и склад находятся в одном здании.
Так же Вы можете зарезервировать нужный товар через менеджера, если его количество огранично.
Вопрос задан: Ольга
E-Mail: 720489@mail.ru
Вопрос:
Модно ли получить товар по почте Росси при 100 % оплате плюс услуги почты . Нужна подставка под торт код 35048.
Ответ:
Здравствуйте.
Мы не отправляем наши товары почтой, но возможно в вашем городе есть наш дилер, у которого вы сможете приобрести все необходимое. Список наших дилеров есть на нашем сайте.
Вопрос задан: Татьяна
E-Mail: tashaicom@gmail.com
Вопрос:
здравствуйте. Есть ли у вас представительство на Украине?
Возможно ли преобретать продукцию с отправкой на Украину?
Ответ:
Здравствуйте.
У нас нет представительства на Украине. Вы можете заказать доставку транспортной компанией.
Вопрос задан: анастасия
E-Mail: besenok889@yandex.ru
Вопрос:
можно ли самовывозом забрать продукт? сколько времени нужно для сбора заказа
Ответ:
Здравствуйте!
Конечно можно, для сбора нужно около получаса.
Вопрос задан: GRETA SHAHBABYAN
E-Mail: greta.sh@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте хотела бы у вас узнать продаёте ли вы товар частным лицам!я живу в нижнем новгороде .Спасибо
Ответ:
Ответ:
Здравствуйте.
В Нижнем Новгороде есть наш дилер:
ООО «Три-Р НН»
г.Н.Новгород, ул.Сергиевская, 24
Тел/факс: (8312) 30-98-52, тел.: (8312) 33-55-07
E-mail: trirnn@mts-nn.ru

У него Вы сможете приобрести все необходимое.
Вопрос задан: Валерия
E-Mail: luisiana-l1991@mail.ru
Вопрос:
Здравтвуйте, хотела бы узнать а вы в субботу работаете?
Ответ:
Здравствуйте!
Мы работаем с понедельника по пятницу с 9-00 до 18-00
Вопрос задан: Надежда
E-Mail: khoro-nadezhda@yandex.ru
Вопрос:
Здравствуйте! не совсем поняла, поставляете ли вы продукции в другие города. Живу в Йошкар-Оле. Сможете ли вы доставить мне продукцию транспортной компанией?
Ответ:
Здравствуйте.
Мы доставляем товар по Москве. Мы можем осуществить доставку до той транспортной компании, с которой у вас будет договор о доставке, но сумма заказа должна быть не менее 25 000 рублей.
Вопрос задан: геннадий
E-Mail: gena2372@rambler.ru
Вопрос:
здравствуйте! скажите пожалуйста, цены указанны на 2010 год?
Ответ:
Здравствуйте, да, все цены 2010 года.
Вопрос задан: Андрей
E-Mail: forline@rambler.ru
Вопрос:
По какому курсу переводить цены на ажурные салфетки с EUR на рубли?
Ответ:
Здравствуйте.
Цена пересчитываются по курсу ЦБ на день оформления заказа. Счет действителен в течении 3-х дней.
Вопрос задан: Татьяна
E-Mail: tet48@i.ua
Вопрос:
Здравствуйте, хотела бы купить для домашнего пользования мастику. Возможно ли?
Ответ:
Здравствуйте.
Сумма заказа должна быть не менее 3 000 руб. Товар продается упаковками. Подробнее в разделе Прайс-лист.
Вопрос задан: Елена
E-Mail: bagira257@yandex.ru
Вопрос:
Здравствуйте! можно ли у Вас закупаться оптом как физическое лицо? какова минимальная сумма?
Ответ:
Здравствуйте.
Минимальная сумма заказа - 3 000 руб.
Вопрос задан: Николай
E-Mail: qwerc@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте!

Видел на сайте подложки для тортов- золотые, кто их производит? Италия? Или вы их перекупаете у местных производителей?
Ответ:
Здравствуйте.
В нашем ассортименте есть подложки как итальянских, так и российских производителей.
Вопрос задан:  хатуна иосифовна
E-Mail: skhato@yandex.ru
Вопрос:
скажите, пожалуйста, доставка у вас с какой суммы осуществляется? спасибо.
Ответ:
Здравствуйте.
Доставка осуществляется при заказе от 10 000 руб. Подробнее Вы можете узнать у наших менеджеров по тел.:(495)685-96-85
Вопрос задан: едена
E-Mail: polly2001@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте!
как можно попасть на Ваши семинары?можно ли это сделать частному лицу?
Ответ:
Здравствуйте.
Записаться на наши семинары можно у менеджеров по тел.:(495)685-96-85
Вопрос задан: Анна
E-Mail: a.v.shpak@yandex.ru
Вопрос:
Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, есть ли у Вас доставка по Москве?
Спасибо!
Ответ:
Здравствуйте.
Доставка осуществляется по Москве при сумме заказа от 10 000 руб.
Вопрос задан: Наталья
E-Mail: banny_sh@mail.ru
Вопрос:
Скажите, пожалуйста, минимальную сумму заказа юр лицам
Ответ:
Здравствуйте.
Минимальная сумма заказа для физических и юридических лиц - 3 000 руб.
Вопрос задан: Елена
E-Mail: evi@onego.ru
Вопрос:
Здравствуйте! Я частное лицо. Поясните,пожалуйста: если указана цена за шт (ед. изм). и за упаковку, означает ли это,что товар можно купить не только упаковкой,но и поштучно(по весу).Интересуют насадки кондитерские,которые в упаковке по 3 штуки , шарики серебряные и золотые 7мм, а также вафельные цветы и бабочки. Можно ли купить не три, а одну насадку, не упаковку, а , например, 200 грамм шариков? Спасибо!
Ответ:
Здравствуйте.
Мы - оптовая компания и товар продаем фабричными упаковками.
Вопрос задан: арзуман
E-Mail: azuman77@rambler.ru
Вопрос:
Здраствуйте.Можно ли купить вашу готовые продукции в Астраханьи?
Ответ:
Здравствуйте.
Все компании, реализующие нашу продукцию по России указаны на нашем сайте в разделе Наши дилеры.
Вопрос задан: Лена
E-Mail: nem-d-v@yandex.ru
Вопрос:
Скажите пожалуйста, где находятся магазины, или отделы продаж реализующие вашу продукцию в городе Оренбурге.
Ответ:
Здравствуйте.
Все компании, реализующие нашу продукцию по России указаны на нашем сайте в разделе Наши дилеры.
Вопрос задан: Евгения
E-Mail: silinanas@yandex.ru
Вопрос:
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, какой расход у балончика ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО? Например, на какое количество тортов D20 см его хватит?
Ответ:
Здравствуйте.
Баллончика ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО хватает на 25 м2.
Вопрос задан: Suzanna
E-Mail: hariton2006@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте!!! Где на юге РФ можно купить латуневые подставки для тортов ???
Ответ:
Здравствуйте.
Со списком всех наших дилеров по России Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Наши дилеры.
Вопрос задан: мария
E-Mail: manasla@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте хотела бы у вас узнать продаёте ли вы товар частным лицам.Спасибо
Ответ:
Здравствуйте.
Да, мы продаем товар частным лицам, но сумма заказа должна быть не менее 3 тысяч рублей, товар продается фабричными упаковками.
Вопрос задан: Ольга
E-Mail: olga-nim@mail.ru
Вопрос:
Здраствуйте.
В каких кафе или ресторанах можно попробывать мороженое приготовленное из вашей базы?
Ответ:
Здравствуйте.
Информация о наших клиентах является конфеденциальной. Продигустировать изделия можно в нашей Студии Кондитерского Мастерства, предварительно договорившись о дате с нашими менеджерами.
Вопрос задан: Наталья
E-Mail: amur-natasha@yandex.ru
Вопрос:
Здравствуйте.Можно ли у вас заказать товар,как физическое лицо,на сумму не менее 3000руб,с почтовой доставкой?
Ответ:
Здравствуйте.
Мы не отправляем наши товары почтой.
Вопрос задан: Наталья
E-Mail: pavlova_nat@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте,
Сообщите, пожалуйста, условия предоставления скидок.
Средний объем - 25000-30000 руб./мес.
Осуществляете ли вы доставку до транспортной компании для отправки заказа в другой город?

Ответ:
Здравствуйте.
По вопросам скидок, пожалуйста, связывайтесь с нашими менеджерами по тел.: (495)685-96-85
Вопрос задан: Нарина
E-Mail: sam-narina@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте! Расскажите про ассортимент топпингов десертных.
Ответ:
Здравствуйте.
С полным ассортиментом топпингов можно ознакомится на нашем сайте в разделе Прайс-лист, группа Полуфабрикаты для пр.ва мороженого.
Вопрос задан: оксана
E-Mail: oksana_16@bk.ru
Вопрос:
Почему между формами Павофлекс и Формафлекс такая большая ценовая разница?В чем различия?И какие формы более долговечнее и удобнее в использовании?
Возможно ли сделать вам заказ из Эстонии?
Ответ:
Здравствуйте.
Формы Павофлекс изготовлены из черного силикона и считаются профессиональными. Они выдерживают от -40 до +280 С, при правильном использовании выдерживают несколько тысяч часов выпечки. Имеют профессиональный размер 60Х40 см.
Формофлекс - формы их красного или цветного силикона, выдерживают от-40 до +230С, менее долговечны. Имеют небольшой размер, являются полупрофессиональными.

Оба вида форм одинаково удобны в работе.

Заказ из Эстонии сделать невозможно, т.к. наша компания не занимается экспортом.
Вопрос задан: Светлана
E-Mail: philomath@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте! подскажите как оформить песочный пай.
Ответ:
Здравствуйте.

Приглашаем Вас посетить наш семинар "Пай". Участие бесплатное и записаться на него можно у менеджеров нашей компании по тел.: (495)685-96-86, 685-96-85.
Вопрос задан: Леонид
E-Mail: leniii@yandex.ru
Вопрос:
Здравствуйте! подскажите нам нужны ажурные салфетки под торты д.20, 23, есть ли они у Вас и как они в прайсе называются, хотелось бы сориентироваться по цене и внешнему виду.
Спасибо
Ответ:
Здравствуйте.

Всю информацию Вы можете получить на нашем сайте в разделе "Прайс-лист".
Вопрос задан: Юлия
E-Mail: gorilis2010@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте!
Скажите пожалуйста работаете ли ВЫ с частными лицами при условии заказа на три тысячи рублей.
Ответ:
Здравствуйте.

Да Вы можете заказать как частное лицо, если Вы приобретаете на сумму не менее три тысячи рублей(товар продается фабричными упаковками).
Вопрос задан: Александра
E-Mail: tyzemo4ka@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы производите шоколадные шарики диаметром 5-10 мм?
Заранее спасибо.
Ответ:
Здравствуйте.

Наша фирма не занимается производство, только продажа. Интересующую Вас информацию Вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе "Прайс-лист", далее "80 Посыпки и украшения шоколадные и сахаристые". Возможно Вам подойдет посыпка "Мальвина" арт. 80600, 80602.
Вопрос задан: Виктор
E-Mail: vbmailbox@mail.ru
Вопрос:
Можно ли в вашей фирме купить оборудование для нанисения текста на шоколад. А также технологию.

Ответ:
Здравствуйте.

Наша фирма не занимается продажей оборудования.
Вопрос задан: Щербинина Ольга Александровна
E-Mail: olga-menager@rambler.ru
Вопрос:
Здравствуйте, когда в ближайшее время будут проводиться мастер классы по приготовлению твердого итальянского мороженого. Как записаться на мастер-класс, какова стоимость посещения мастер-класса.
Спасибо.
Ответ:
Здравствуйте.

Наши мастер-классы бесплатны. Записаться на мастер-классы вы можете у менеджеров нашей компании по телефону (495) 685-96-86, 685-96-85.
Вопрос задан: Ангелина
E-Mail: a.trunova@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте! подскажите, где в Москве можно купить в розницу вашу продукцию? на 3000 р мне не нужно :)
или есть интернет магазин (розничный).
Спасибо.
Ответ:
Здравствуйте.

Наша продукция предназначена только для профессионального использования и реализуется оптом на пищевые предприятия.
Вопрос задан: Таня
E-Mail: tpi58@hotmail.com
Вопрос:
Здравствуйте, скажите пожалуйста, будет Италика ли представлять свои изделия на выставке Современное Хлебопечение в конце июня? Можно будет купить изделия?
Ответ:
Здравствуйте.

Компания "Италика-Трейдинг" не будет участвовать в выставке "Современное Хлебопечение", но будет представлена на выставке "ПИР-2009" с 30.09.09. по 03.10.09.
Вопрос задан: ASYA
E-Mail: hasmik67@bk.ru
Вопрос:
ЗДРАВСТВУЙТЕ СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА СКОЛЬКО СТОИТ 1БАЛОН ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО
Ответ:
Здравствуйте.
Шоколадный декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО стоит 935,80 руб./шт. Минимальная сумма заказа три тысячи рублей (товар продается фабричными упаковками).
Вопрос задан: агентство праздников Сергиев посад
E-Mail: www.gal-cyplakova@yandex.ru
Вопрос:
цены, которые указаны в прайс-листе действительны на сегодняшний день?
Ответ:
Здравствуйте.
Цены Вы можете уточнить у менеджеров компании по тел.: (495)685-96-85.
Вопрос задан: Ирина
E-Mail: via11@yandex.ru
Вопрос:
Скажите, пожалуйста , можно ли у вас купить марципан (не в виде фруктов), а брикетом без добавок? А что делают с марципановой массой- готова ли она к употреблению? или она жидкая?не могу купить марципан в Москве-один раз купила в Ашане российский, но не посмотрела производителя? Помогите советом, если сможете.
Ответ:
Здравствуйте.
Паста марципан, предлагаемая нашей компанией, содержит 26% миндаля, что является оптимальным для лепки фигурок и изготовления декоративных элементов.
Вопрос задан: nino
E-Mail: nino-82@bk.ru
Вопрос:
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, если я хочу приобрести 1 шт. фигурки жениха и невесты,обязятельно мне покупать упаковку.если в упаковке 2 штуки.???
Ответ:
Здравствуйте.
Минимальная сумма заказа три тысячи рублей (товар продается фабричными упаковками).
Вопрос задан: Кирилл
E-Mail: kok007@mail.ru
Вопрос:
Занимается ли ваши технологи или шеф кондитеры выездами в регионы для обучения работы на вашем сырье в конкретные предприятия?
Ответ:
Здравствуйте.
Наша технологическая служба выезжает к региональным представителям нашей компании для проведения семинаров, где демонстрируется подаваемое сырье.
Вопрос задан: Алена
E-Mail: lennor@bk.ru
Вопрос:
здравствуйте! подскажите, где в Питере можно купить в розницу вашу продукцию? на 3000 р мне не нужно :)
Ответ:
По этому вопросe обратитесь в ООО "Италика Северо-Запад":
196084 Санкт-Петербург, Московский пр-т, д.91, оф.505
Телефоны: (812)331-94-86 (многоканальный);(812)331-94-86(факс)
E-mail: info-spb@italika.ru
Вопрос задан: Екатерина
E-Mail: xomo4ka_87@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, если делать заказ как частное лицо, например, украшения сахаристые нужно обязательно заказывать коробами? И Вы отправляете заказ в другие города, а то я что-то не совсем поняла. Спасибо.
Ответ:
С нашего склада товар отгружается только упаковками. На нашем сайте Вы можете посмотреть адреса и телефоны наших представителей в регионах.
Вопрос задан: Кирилл
E-Mail: kira-ivanov@mail.ru
Вопрос:
Как наладись с Вами сотрудничество по вопросу приобретения продукции на небольшое кулинарное производство в г.Москве
Ответ:
По всем вопросам Вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону (495)685-96-85.
Вопрос задан: мария
E-Mail: nimfa21@mail.ru
Вопрос:
Я поняла что через вас можно заказывать частным лицам, но минимальная сумма 3000 рублей, правельно? И ещё небольшой вопрос: при покупке на эту сумму цены оптовые, или нет?
Ответ:
Да Вы можете заказать как частное лицо, если Вы приобретаете на сумму не менее три тысячи рублей(товар продается фабричными упаковками).
Вопрос задан: настя
E-Mail: lapsha.nastya@gmail.com
Вопрос:
В каталоге набор насадок для украшения тортов.55шт. если не ошибаюсь. Сколько он стоит и есть ли он в наличии?Хотелось бы приобрести!!!!!
Заранее Спасибо!!!!
Ответ:
Такой набор в наличии есть. Цена - 84 евро.
Вопрос задан: Оксана
E-Mail: zzmmiko@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте!
Можно ли заказать каталог вашей продукции.
Можно увидеть фото бумажных капсул, на сайте их нет. Нам нужны тарталетки для выпечки пирожных, а по названию не совсем понятно о чем идет речь
Ответ:
Бумажные капсулы предназначены для упаковки пирожных. Компания "Италика-Трейдинг" предлагает большой ассортимент тарталеток из песочного, слоенного и т.д., они полностью готовы к употреблению - наполнить массой и украсить.
С ассортиментом можно ознакомиться на нашем сайте в разделе "Прайс-лист".
Вопрос задан: Анастасия
E-Mail: tarkova-anastasi@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте!
Я Анастасия Таркова из Казахстана, Петропавловск.
Я являюсь помощником руководителя кондитерской фирмы "Лидер-Кондитер".
Нас интересует оборудование итальянских производителей. Хотелось бы получить подробную информацию о глазировочных машинах, круассаномётах, может, вы предложите новейшие разработки.
Благодарю за внимание.
контактные телефоны
87103401567
8 7152 472850
Ответ:
Наша компания занимается только продажей ингредиентов для кондитерского производства. И помочь вам с выбором оборудования мы не можем.
Вопрос задан: Маша
E-Mail: belova_masha@list.ru
Вопрос:
А какова цена ваших мастер-классов??
Ответ:
Наши мастер-классы бесплатны. Записаться на наши семинары вы можете у менеджеров нашей компании по телефону (495) 685-96-86.
Вопрос задан: Юлия
E-Mail: sibcom-k@ktk.ru
Вопрос:
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, масло Фриджибен- возможно ли многократное использование? Как сильно масло впитывается в изделие?
Ответ:
Если изделие опускать в кипящее масло, то масло практически не впитывается.Фритюрное масло ФРИДЖИБЕН имеет высокую точку задымления 200-230 градусов. При данной температуре на нем можно работать несколько часов.
Примечание: В Европе фритюрное масло не используется несколько раз.
Вопрос задан: Нина
E-Mail: krylova_nina@mail.ru
Вопрос:
Зашла на ваш сайт, в раздел "Вакансии" он не работал. Скажите пожалуйста возможно ли устроиться к Вам на работу на должность технолога. Опыт работы 1,3года на должности технолога-разработчика кондитерских полуфабрикатов.
Ответ:
На данный момент в нашей компании нет открытых вакансий.
Вопрос задан: Юлия
E-Mail: jl-and-co@yandex.ru
Вопрос:
Добрый День! Подскажите пожалуйста, как Вы будете работать в январские праздники?Спасибо!
Ответ:
30 декабря мы работаем до 4 часов, 31 - не работаем. Дальнейшая информация будет объявлена позже.
Вопрос задан: Юрий
E-Mail: kvartet073@mail.ru
Вопрос:
Из вкладки вопросы и ответы прочитал что по поводу приобретения каталога нужно обратится к менеджерам Костенко Ольге или Павловой Наталье. Свяжитесь пожалуйсто со мной.
И еще. Возможно ли выпекать в силиконовых формах Павафлекс изделия из разных видов теста:бисквит, песочное, заварное.Спасибо!
Ответ:
В силиконовых формах ПАВОФЛЕКС можно выпекать изделия из любого вида теста. Связаться с нашими менеджерами можно по телефону (495)685-96-85.
Вопрос задан: Евгения
E-Mail: evgeniya7287@ya.ru
Вопрос:
Добрый день!
Прошу Вас, уточните, можно ли купить у Вас жироле и блоки шоколада для нарезки вееров?
Ответ:
У нас в ассортименте нет ножей Жироль, но у нас есть три вида специальной глазури "СЕЛЬВА". Которая подходит для приготовления такого декора как: хлопья, веер и т.д. Упаковка 2.5 кг. Вкусы: Молочный шоколад, темный шоколад и белый шоколад.
Вопрос задан: Наталья
E-Mail: chance2006@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, каким образом физическому лицу можно купить вашу продукцию в Санкт-Петербурге?
Ответ:
Наши координаты в Cанкт-Петербурге:
196084 Санкт-Петербург, Московский пр-т, д.91, оф.505
Телефоны:
(812)331-94-86 (многоканальный);(812)331-94-86(факс)
E-mail: info-spb@italika.ru
Вопрос задан: Яна
E-Mail: jana_2003@mail.ru
Вопрос:
Доброго времени суток!
Скажите пожалуйста, можно ли заказать у вас товар почтой? Наложенным платежом? Или еще каким-то образом?
Ответ:
Поскольку наша компания занимается оптовыми продажами, мы не работаем с частными лицами.
Вопрос задан: Елена
E-Mail: rozarinda@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте, скажите,пожалуйста, возможно ли приобрести Вашу продукцию розничному покупателю?
Ответ:
Вы можете приобрести нашу продукцию как розничный покупатель, но общей стоимостью не менее 3000 руб.
Вопрос задан: Николай
E-Mail: komelin_rb@mail.ru
Вопрос:
Добрый день.Подскажите пожалуйста, есть ли у вас масло для слоения.Именно масло, а не маргарин.Заранее благодарю
Ответ:
Сливочное масло не очень подходит для слоения изделий, поскольку у него достаточно низкая точка плавления. После каждого слоения нужно охлаждать изделие, кроме того при выпекании слоеных изделий, приготовленных с применением сливочного масла, слои в изделии будут плохо выражены. Когда при приготовлении слоеного теста используются специализированные маргарины(точка плавления не меньше +36 градусов) изделие будет более простое в приготовление, а так же объём такого изделия будет значительно больше. Наша компания предлагает 2 вида маргарина для слоения: для бездрожжевого теста МастерСфолья и для дрожжевой слойки МастерКруассан. Будем рады, если Вы прислушаетесь к нашему совету и попробуете наш товар.
Вопрос задан: николай
E-Mail: clab-1@maik.ru
Вопрос:
здраствуйте, меня интиресует есть ли увас массими ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО, лимонело,паннетоне,
Ответ:
Вас, видимо, интересует готовая продукция, но мы занимаемся поставкой ингредиентов для приготовления такого рода продуктов. В частности, у нас есть фритюрное масло на основе пальмового масла; смесь для приготовления Панетоне, а также полуфабрикаты для приготовления мороженого и граниты со вкусом Лимончелло.
Вопрос задан: Виктор
E-Mail: vkalisto@mail.ru
Вопрос:
Здраствуйте. Скажите пожалуйста есть ли ваши филиалы в Москве или Московской обл. занимаетесь ли вы поставками кондитерских и хлебобулочных ингредиентов?
Ответ:
Наша компания специализируется на продаже ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерского и хлебобулочных изделий. Товар всегда в наличии на складе в Москве по адресу: Москва, МКАД 14-км (внутр. сторона), д.10
Грузовой терминал "Восточные ворота".
Почтовый адрес: 109429, Москва, Капотня, 2 квартал, д.20А
Телефоны:
(495)685-96-85 (многоканальный);
(495)685-96-86(факс)
Помимо офиса и склада в Москве, нашу продукцию можно купить у наших торговых представителей, информацию о которых можно найти на нашем сайте в разделе "Наши дилеры".
Вопрос задан: Николай
E-Mail: ornik1@mail.ru
Вопрос:
Добрый день! Меня интересуют бумажные капсулы. Хотел узнать, можно в выходные дни подьехать посмотреть подобрать и купить за наличный расчет коробку или 2 коробки. Или есть сеть ваших магазинов где можно купить в розницу коробку нужных капсул, режим работы.
Ответ:
Здравствуйте, спасибо за вопрос. К сожалению наша фирма не занимается розничными продажами. Минимальная сумма покупки составляет три тысячи рублей(товар продается фабричными упаковками). График работы: с понедельника до пятницы с 9,00 до 18,00. Суббота и воскресенье - выходные дни.
Вопрос задан: Вероника
E-Mail: veronika.mega@mail.ru
Вопрос:
Добрый день! реализуете ли Вы картриджи для мягкого мороженого?
Ответ:
Нет, мы не продаем картриджи для мягкого мороженого.
Вопрос задан: Ирина
E-Mail: elza@elza.ru
Вопрос:
Почему не указаны цены на продукцию в прайс-листе?
Ответ:
Наши менеджеры готовы проконсультировать Вас по телефону (495)685-96-86,с понедельника по пятницу, с 10 до 18.
Вопрос задан: Инна
E-Mail: tinnes2003@mail.ru
Вопрос:
здравствуйте.
Приобрели в вашей фирме крем десертный парфе. А технология приготовления не на русском языке. Если можно, подскажите технологию приготовления этого крема.
Ответ:
Для приготовления десертного крема Парфе нужно развести 200 г премикса Парфе, 250 г холодного молока(+4) и 250 г холодных сливок(+4), взбивать 4 минуты на высокой скорости. Информацию о методике приготовления Вы можете посмотреть на нашем сайте в прайс-листе в разделе "Полуфабрикаты для приготовления кремов".
Вопрос задан: Алексей
E-Mail: alexfis@mail.ru
Вопрос:
Ваша компания не планирует производить кондитерские изделия?
Ответ:
Нет, наша компания не планирует заниматься производством кондитерских изделий
Вопрос задан: Дана
E-Mail: margarita_dasha@mail.ru
Вопрос:
Мы сделали выбору по товару который нам необходим, хотелось бы узнать куда именно необходимо приехать с этим списком, заплатить и забрать товар. Возможно ли это сделать в Москве? так же у вас в прайсе я не нашла формочки для тортиков, хотя они показанны в разделе Шок.декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО например - 51401. где можно посмотреть их?
Ответ:
Для получения информации по Вашему вопросу Вам нужно позвонить по телефону (495)685-96-85 и попросить соединить с менеджером.
Вопрос задан: Ашот
E-Mail: sir.75@mail.ru
Вопрос:
У вас есть фрийзеры для мягкого мороженого?
меня интерисует цена от и до.я живу в краснодаре .Спосибо.
Ответ:
Наша компания не занимается продажей оборудования.
Вопрос задан: Лариса
E-Mail: lgpog@mail.ru
Вопрос:
Где в Санкт-Петербурге можно купить вашу продукцию? Мнтересуют селиконовые формы для украшения кондитерских изделий.
Ответ:
Наши координаты в Cанкт-Петербурге:
196084 Санкт-Петербург, Московский пр-т, д.91, оф.505
Телефоны:
(812)331-94-86 (многоканальный);(812)331-94-86(факс)
Вопрос задан: Лариса
E-Mail: africantova-l@mail.ru
Вопрос:
Здраствуйте!Скажите пожалуста,могу ли я приобрести у вас товар как частное лицо,заранее благодарю.
Ответ:
Да, с учетом приобретения товара на сумму не меньше 3000 рублей. Оплата за наличный расчет, самовывоз.
Вопрос задан: Леонид
E-Mail: leon_k@list.ru
Вопрос:
Цена на пасту десертная Клубника
№ 72500
Ответ:
Все цены вы можете посмотреть в прайс-листе на нашем сайте.
Вопрос задан: Кристина
E-Mail: kyzminak@mail.ru
Вопрос:
Добрый день, не могли бы Вы подсказатьцену на следующие товары:
76010. Гранита ЛИМОНЧЕЛЛО (мешок 0.6 кг.) Италия
76011. Гранита А.С.Е. (мешок 0.6 кг.) Италия
76012. Гранита ВИШНЯ (мешок 0.6 кг.) Италия
76013. Гранита КОЛА (мешок 0.6 кг.) Италия
76030. Горячий шоколад ЧОКОЛАТИССИМА (мешок 0.8 кг.) Италия
А также какова минимальная цена закупки. И где можно уточнить в какой концентрации необходимо их прменять.
Ответ:
Все цены вы можете посмотреть в прайс-листе на нашем сайте.Также в прайс-листе вы можете посмотреть полные тех.характеристики товаров.
Минимальная покупка составляет 3000 руб.
Вопрос задан: АЙшат
E-Mail: aisha_78@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте!
ПОдскажите пожалуйта каким аппаратом для производства мороженого лучше всего использовать для производства вашего мороженого,
Ответ:
Вы можете использовать любой аппарат для приготовления мороженого из наших ингредиентов. Также используя наши комплексные базы можно использовать аппарат для приготовления мягкого мороженого.
Вопрос задан: жанна
E-Mail: zhanna@shabanova.ru
Вопрос:
как узнать цены на свадебные фигурки?
Ответ:
Все цены вы можете посмотреть в прайс-листе на нашем сайте.
Вопрос задан: Елена Василюк
E-Mail: eva-sakh71@mail.ru
Вопрос:
Добрый день! просим выслать прайс-листы на все кондитерские ингредиенты, кроме сахаристых украшений, а также на инструментарий компании "Pavoni" и бумажные формы для выпекания. Спасибо, технолог по питанию Компании "Профи-Клининг" Елена Василюк
Ответ:
Прайс-лист вы можете посмотреть на нашем сайте.
Вопрос задан: Екатерина
E-Mail: lapsha18@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте, скажите пожалуйста, как оформить заказ? и сколько стоит почтовая доставка?
Ответ:
Заказ вы можете оформить позвонив нам в офис.
Почтовой
Вопрос задан: Ольга
E-Mail: zhyshma@ya.ru
Вопрос:
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, есть ли у вас формы для выпечки в виде мишки? Можно ли их приобрести в розницу в Санкт-Петербурге?
Спасибо!
Ответ:
В виде мишки у нас есть силиконовая форма "Павофлекс".

Информацию вы можете посмотреть в прайс-листе в нункте 51 - Продукция Павони (Италия)
Арт.51352 Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС мишка PX008
Вопрос задан: Тимур
E-Mail: kadirov@sm-market.kz
Вопрос:
Меня интересует цена на форму для кулича
Кулич РА90/90 цветная панорама.Этой позиции нет в прайс листе
Ответ:
Кулич РА90/90 цветная панорама арт. 602324 - в упаковке 1200шт,стоимость 4007 руб (стоимость может незначительно меняться в зависимости от курса евро)
Вопрос задан: Тимур
E-Mail: kadirov@sm-market.kz
Вопрос:
Доброго времени суток.
Просьба выслать прайсы на формы для пасхальных куличей.



Ответ:
Все цены Вы можете посмотреть в прайс листе на сайте или позвонить нам в офис.
Вопрос задан: Евгения
E-Mail: jenja_schur@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какая сумма минимальной закупки? А возможно ли купить у вас только
75066. Паста сахарно-миндаль.МАРЦИПАН (короб 1 кг.) RUR 224.58 224.58 Италия
или
75070. Паста сахарно-миндаль.МАРЦИПАН (короб 5 кг.)
Ответ:
сумма минимальной покупки 3000 руб.
Вопрос задан: Катя
E-Mail: snegurochka1107_@mail.ru
Вопрос:
здравствуйте. Вы не могли бы подсказать где в Санкт Петербурге находится ваши розничные магазины?
Ответ:
В Санкт-Петербурге находится "Италика Северо-Запад".
Товар вы можете приобрести позвонив в офис по телефону (812)331-94-86.
Вопрос задан: екатерина
E-Mail: 6004023@mail.ru
Вопрос:
Есть ли у вас в наличии музыкальные свечи для детских тортов?Если есть укажите пожалуйста стоимость,
Ответ:
Музыкальных свечей у нас нет.
Ассортимент наших свечей вы можете посмотреть в прайс-листе в пункте 19.
Вопрос задан: Марина
E-Mail: svarog_2007@pochta.ru
Вопрос:
Здравствйте!
Меня интересуют бумажные формы ПИРОГ.
где в Москве их можно приобрести?
Ответ:
Позвоните нам в офис
Вопрос задан: Ольга
E-Mail: 08110202@mail.ru
Вопрос:
Добрый день!
Для нашего предприятия ОАО "Сыктывкархлеб" нужны посыпка лимон (стружка), дражже мимоза любых цветов для украшения тортов. Может подскажете, где можно их купить?
Ответ:
Ассортимент наших посыпок вы можете посмотреть в прайс-листе в пункте 80.
Вопрос задан: Наталия
E-Mail: natycia@yandex.ru
Вопрос:
Доброго времени суток!
Подскажите, есть ли у Вас в продаже глазурь для письма в тюбиках (разноцветная)
Спасибо
Ответ:
У нас есть глазурь для рисования, которая называется "Декоргель", только не в тюбиках, а в ведрах по 1 кг.
Ассортимент: нейтральная, красная, желтая, зеленая, розовая, голубая, оранжевая , коричневая.
Вопрос задан: Татьяна
E-Mail: reklama_print@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте, напишите, пожалуйста, есть ли у Вас в продаже жир кондитерский для глазури (Palm Kernel Fat Kemcoa Special KC 35).
С уважением, кондитерская фабрика ОАО "Галан" (отдел снабжения)
т.8(86147)77777
Ответ:
Такого и аналогичного товара у нас нет. С полным ассортиментом нашей продукции Вы можете ознакомиться на нашем сайте в прайс листе.
Вопрос задан: Светланав
E-Mail: svetunchik200483@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте! Не откажите в любезности, скажите пож-та. Увидела на Вашем сайте большой ассортимент продукции и вот вопрос. В каком магазине в Москве возможно купить к примеру раститкльные сливки ПАСТИКРЕМ, ХОПЛА, сахарную мастику БИАНКА в розницу? Поскольку сей товар невозможно купить в обычном супермаркете. Также понятно, что данный товар в большом объеме предназначен для профессиональных кондитеров, но как же быть нам-начинающим?!))Надеюь на помощь, заранее спасибо
Ответ:
В розницу нашу продукцию купить нельзя.(есть только несколько магазинов, которые продают в розницу наши свадебные фигурки, подставки и свечи).
У нас вы можете купить интересующие вас позиции только упаковками. Сумма минимальной закупки составляет 3000руб.
Сливки растительные упаковка 12 л (12 пакетов по 1л)
Мастика Бианка есть упаковки по 1 кг и 5 кг
Вопрос задан: геор
E-Mail: kusha.83@mail.ru
Вопрос:
как пользоваться мируар
Ответ:
Заготовка ,которою вы будете покрывать мируаром должна быть хорошо заморожена.
Мируар разогрейте (либо в микроволновке, либо на водяной бане) до 45-50 градусов и покройте им заготовку.
Вопрос задан: Татьяна
E-Mail: kvartet_aero@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте! Подскажите, есть ли в наличии багетные формы и формы со съемным бортом.Если да, то поскажите их параметры и какова их цена. С уважением ТС Квартет.
Ответ:
Таких форм у нас нет.
Ассортимент наших форм выможете посмотреть в прайс-листе в разделе 60.Формы бумажные для выпечки
Вопрос задан: Марина
E-Mail: mapullla@mail.ru
Вопрос:
Добрый день! Подскажите, в каком из розничных магазинов в данный момент есть в наличии подставки под торты.
Ответ:
Есть несколько магазинов в Москве, которые торгуют в розницу ( в основном это свадебные фигурки и подставки). О наличии подставок вы можете узнать позвонив по телефонам
"Афанасьев" (кондитерский магазин) тел. 220-44-99, 557-00-22
"Черемушки" (магазин) тел. 128-99-67
"Пиккадили люкс" (свадебный салон) тел. 240-90-36, 240-90-56
"Эльза" (свадебный салон) тел. 740-37-37
"Белая леди" (свадебный салон) тел. 371-78-11, 371-14-00
"Сомэли" тел. 261-21-64
"Евротранспоставка" тел. (926) 274-11-69/
Вопрос задан: Евгения
E-Mail: evgeniya@barobell.ru
Вопрос:
Здравствуйте.
На какие поверхности (крем, мастика, сливки) можно наностить велюровые красители?
Наносить их именно на замороженные или просто на охлажденные изделия?
Где хранить окрашенное изделие в холодильнике или просто? В каких условиях хранить сам краситель?
Тает ли краситель на самом изделии при комнатной температуре?
Ответ:
Шоколадный велюр нужно наносить ТОЛЬКО на замороженную заготовку.
Покрытое изделие вы можете хранить в холодильнике, при комнатной температуре велюр тоже таять не будет.
Вопрос задан: Елена Дмитриевна
E-Mail: sakhnovskay@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте,
Меня интересуют подставки под мороженое в вафельном стаканчике на одну, две, три, четыре порции. Возможно ли заказать их у Вас?
Ответ:
Подставки для мороженого в вафельном стаканчике мы не продаем
Вопрос задан: полина
E-Mail: polinan@tut.by
Вопрос:
Скажите,пожалуйста, какова стоимость шоколадного велюра в спрее ( в прайс-листе нет ) и можете ли вы его переслать по почте в Беларусь? Возможно есть ваши филиалы в беларуси?
Спасибо
Ответ:
Стоимость 1 балончика примерно 800 руб (цена может изменяться в соответствии с курсом евро).
В прайс-листе эту позицию Вы можете найти в пункте 51 "Продукция Павони" - артикулы с 51401 по 51410.
Вопрос задан: Полина
E-Mail: polinan@tut.by
Вопрос:
здравствуйте!
Есть ли у вас в продаже шоколадный велюр в спрее?

спасибо за ответ
Ответ:
Да!У на есть в продаже шоколадный велюр в спрее (10 цветов: белый, желтый, оранжевый, розовый, красный, фисташковый, светло-коричневый, темно-коричневый, голубой, серый).
Вопрос задан: Анна
E-Mail: annesa@ya.ru
Вопрос:
Добрый день
Подскажите пожалуйста, ДЖЕЛЛИ нужно использовать весь пакет сразу, или он не портится после открытия?
Ответ:
Джелли Вы можете использовать частями, главное оставшийся сироп храните в плотно закрытой упаковке.
Вопрос задан: Жанна
E-Mail: bukrina@bk.ru
Вопрос:
Я индивидуальный предприниматель.В мини-пекарне занимаюсь выпечкой пирожков с начинками и небольшим ассортиментом пирожных-кексов из готовых смесей.Продукцию продаем через кафетерий.Хочу расширить ассортимент,возможно также за счет изготовления мороженного .Что Вы можете предложить ?Возможно ли записаться к вам на семинар?заранее благодарна.
Ответ:
На наш семинар Вы можете записаться у менеджера, позвонив к нам в офис по телефону 685-96-85
Вопрос задан: ольга
E-Mail: olya7676@inbox.ru
Вопрос:
как перевести ваши цены на рубли?
Ответ:
Все цены в прайс-листе на нашем сайте указаны в рублях.
Вопрос задан: Артур
E-Mail: vip_echka@mail.ru
Вопрос:
Добрый день!
Приобрели декоративный коврик для выпечки бисквита. Помогите пожалйста подобрать рецептуру, чтобы готовый бисквит легко снять с формы.
Заранее благодарен.
г.Белгород
Ответ:
На нашем сайте в разделе "Мастер-класс" вы можете посмотреть мастер-класс "Цветной бисквит", где все подробно описано.
Вопрос задан: Сергей
E-Mail: snab@alterwest.ru
Вопрос:
Здравствуйте!

Имеются ли у Вас наличии шоколадные завитки (готовые) для украшения тортов
Ответ:
Нет!Готовый шоколадный декор мы не продаем.
Вопрос задан:  Сюзанна
E-Mail: suzi.61@mail.ru
Вопрос:
Добрый день!
Меня интересуют декоротивные цветочные букеты из сахарной мастики.Можно ли преобрести в ваших магазинах ,а конкретно в Краснодаре ив Ростове.
Ответ:
Букеты из сахарной мастики мы не продаем.
Узнать о наличии товара в Краснодаре, вы можете позвонив им в офис.

ООО ТД «Суворовский редут-Кубань»
350059, г.Краснодар, ул.Новороссийская, 216
Тел./факс: (861) 210–10–30
E-mail: suvorovredut@mail.ru
Вопрос задан: Сергей Анатольевич
E-Mail: shef_povar@inbox.ru
Вопрос:
Здравствуйте!

Будте добры вышлите пожалуйста прайс листы с ценами и если есть с фото.

За ранее Вам благодарен.
г.Чебоксары
Ответ:
Прайс-лист со всеми характеристиками и фотографиями вы можете посмотреть на нашем сайте
Вопрос задан: Сюзанна
E-Mail: suzi.61@mail.ru
Вопрос:
где приобрести готовую массу сахарной мастики
Ответ:
Наша компания предлагает сахарную мастику "БИАНКА".
Упаковки по 1 и 5кг
Вопрос задан: Юрий
E-Mail: ysemenov@ikp.ru
Вопрос:
Прошу уточнить наличие товаров :
1.Пектин
2.Пекарский порошок
3.крахмал Майзена
4.гель красный
5.гель коричневый
6.леди фрут глассаж нуар
7.глазурь армони нейтр.
8.чай зеленый в порошке (мотча)
9.краситель для какао масла
10.конфитюр лесная ягода с кусочками

Ответ:
Из выше перечисленного у нас есть в наличии:
- Гель красный, гель коричневый- ДЕКОРГЕЛЬ (это гели для художественного оформления поверхности тортов и пирожных )
- Глазурь НОВОГЕЛЬ нейтральная(желейная глазурь для придания глянца кондитерским изделиям и глазирования поверхностей тортов и пирожных со свежими фруктами. Разогревается с добавлением 30-40% воды)
Вопрос задан: Сюзанна
E-Mail: suzi.61@mail.ru
Вопрос:
Добрый день! Я живу в Абхазии и есть ли представительство Вашей фирмы поближе г. Сочи?
Ответ:
ООО ТД «Суворовский редут-Кубань»
350059, г.Краснодар, ул.Новороссийская, 216
Тел./факс: (861) 210–10–30
E-mail: suvorovredut@mail.ru
Вопрос задан: света
E-Mail: kspd@mail.ru
Вопрос:
добрый день,скажите у вас есть декор "сусальное золото".если нет,подскажите где его можно преобрести
Ответ:
"Сусальное золото" мы не продаем и, к сожалению, не знаем где его можно приобрести в России.
Вопрос задан: Андрей
E-Mail: vcspider001@mail.ru
Вопрос:
1.Добрый день, скажите пожалуйста, есть ли у Вас в наличии мусс "Fond" и джэм "Briliant?" 2.Есть ли представительство фирмы на Украине?
Спасибо!
Ответ:
Что вы подразумеваете под муссом "Fond" и джэм "Briliant?"

Мусс "Fond" - смесь или фонд?
Джэм "Briliant" - покрытие, гель или джем?


Мы предлагаем большой ассортимент смесей для приготовления европейских кремов и муссов(Баварезе, Тирамису, Крем карамель, Панна Котта, Мусс какао и др).
А также большой ассортимент гелей
- холодные гели для муссовых тортов и пирожных
- желе для глазирования и заливки фруктов
- гели для рисования разных цветов
- гляссажные покрытия (Мируар)
Вопрос задан: галя
E-Mail: galina@mail.ru
Вопрос:
для чего используется премикс артистико?
Ответ:
Премикс АРТИСТИКО представляет собой готовую смесь для приготовления карамельной масcы
Способ применения:
Порошок Артистико высыпать в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и, помешивая, довести до полного растворения, дать немного остыть, затем приступить к работе с готовой карамельной массой. Можно окрашивать жидкими красителями на водной основе. Краситель вносится в готовый карамельный сироп.
Оставшуюся неиспользованной застывшую карамельную массу можно использовать повторно после разогревания.
Вопрос задан: Таня
E-Mail: kurilo@ukr.net
Вопрос:
Добрый день! Вас беспокоит "Италика Украина" из г. Киеве. Немогли бы вы, пожалуста, предоставить описание и технические характеристики аерографа? Спасибо.
Ответ:
Описание и технические характеристики аэрографа вам надо запросить у фирм, торгующих ими.
Наша компания аэрографы не предлагает.
Вопрос задан: Сергей
E-Mail: 17svsh@mail.ru
Вопрос:
Какова средняя себестоимость мороженого изготовлиного из Ваших баз?
Ответ:
От 1евро (молочное) до 3.5евро(из комплексных баз) за 1 кг
Вопрос задан: Светлана
E-Mail: gorpit@karelia.ru
Вопрос:
Какой выход готовой продукции при использовании премикса "Маргарита"в производстве мини-кексов на основе предложенных вами рекомендаций по применению. И каков срок годности готового изделия.
Ответ:
Срок годности тортов и пирожных без крема, не подвергшихся замораживанию, начиная со времени окончания технологического процесса,при условии хранения в холодильнике при температуре +4/-2 и относительной влажности воздуха не более 75% - 7 суток
Вопрос задан: Алексей
E-Mail: ilfaro@vlz.ru
Вопрос:
Есть ли у Вас наполнители для мороженого Pernigotti (Италия)?
Ответ:
У нас есть наполнители для мороженого других итальянских производителей, не уступающих по качеству "Pernigotti"
Вопрос задан: Ани
E-Mail: ani-l@mail.ru
Вопрос:
У вас имеются перламутровые красители для тортов? Где находятся ваши магазины или оптовые точки в Москве? Как можно приобрести товар вашей фирмы?
Ответ:
Перламутровые красители мы не предлагаем.
Мы работаем с юридическими лицами.
Минимальная сумма заказа 3000 руб.Оплата по б/н или наличными по предоплате.
Заказать продукцию и узнать более подробную информацию вы можете позвонив нам в офис по тел: 685-96-86

Вопрос задан: Наталья
E-Mail: marsel221@rambler.ru
Вопрос:
Добрый день.
Немогу найти рекомендации по применению Маргарина МАСТЕРКРУАССАН, арт. номер 78009. Напишите пожалуйста как им пользоваться.
Ответ:
Маргарин МАСТЕРКРУАССАН является маргарином для слоения дрожжевого теста (например круассанов).

Технологическая инструкция производства круассанов
1.Произвести замес теста.
Дать отлежаться тесту не менее 10 минут. В прямоугольный кусок теста завернуть пласт маргарина «Мастеркруассан».
2. Произвести слоение теста.
Слоение производится 2 раза по 4 слоя, время отлежки теста между слоениями – 10 минут. Вариант второй: слоение производится 2 раза по 3 слоя, время отлежки теста между слоениями – 20 минут. Готовое тесто раскатать до толщины 4 мм. Разделать на треугольники нужной массы. Сформовать круассаны.
3.Поместить в камеру расстойки. Параметры расстойки:
Температура 35С, влажность 65%.
4.Выпекать при температуре 180С в течение 20 минут.
Вопрос задан: Михаил
E-Mail: zmi@inbox.ru
Вопрос:
Добрый день
Хочу приобрести силиконовые формы для получения изделий из шоколадагаек, болтов, плоскогубцев штангенциркуля, замков, ключей и т.д.
Прошу сообщить где я их могу купить
С уваженеим
Ответ:
В настоящий момент у нас есть только форма "зубило" (фото вы можете посмотреть в прайс-листе в пункте 59).
Остальные формы мы можем привезти под заказ. Срок поставки 1 месяц.
Вопрос задан: Элла
E-Mail: marsel221@rambler.ru
Вопрос:
Для конфет-пралине из мастер-класса какие лучше выбрать капсулы(номер) и можно ли их преобрести у вас.
И есть ли у вас фонды для сливок и топпинги(для декора)
Ответ:
Для конфет пралине мы использовали маленькие круглые капсулы:
арт.66002 - Капсула бумаж.кругл.№2 цветная или
арт.66102 - Капсула бумаж.кругл.№2 белая (в упаковке 2000 шт).
Вместо фондов наша фирма предлагает натуральные десертные пасты, которые представлены в большом ассортименте (весь ассортимент десерт.паст, а также топпингов, вы можете посмотреть в прайс листе в пункте 72).
Вопрос задан: Татьяна
E-Mail: sp@69set.ru
Вопрос:
Есть ли у Вас в продаже бумажные термостойкие формы для выпечки куличей? Спасибо!
Ответ:
Да, у нас очень большой ассортимент бумажных термостойких форм для выпечки куличей весом от 50г до 1 кг
Весь ассортимент форм вы можете посмотреть в прайс-листе в пункте 60.
Вопрос задан: виктория
E-Mail: kabriolet72@mail.ru
Вопрос:
добрый день,скажите,пожалуйста,каким образом и где можно физическому лицу приобрести вашу продукцию.Интересует декор,вафельные цветы,шарики и т.д
если ли в москве спец магазины торгующие эти товаром.
заранее спасибо за ответ
Ответ:
Есть несколько магазинов в Москве, которые торгуют в розницу ( в основном это свадебные фигурки и подставки):
"Афанасьев" (кондитерский магазин) тел. 220-44-99, 557-00-22
"Черемушки" (магазин) тел. 128-99-67
"Пиккадили люкс" (свадебный салон) тел. 240-90-36, 240-90-56
"Эльза" (свадебный салон) тел. 740-37-37
"Белая леди" (свадебный салон) тел. 371-78-11, 371-14-00
"Сомэли" тел. 261-21-64
"Евротранспоставка" тел. (926) 274-11-69
Вопрос задан: Елена
E-Mail: elena_moroz@inbox.lv
Вопрос:
Ищу в России изготовителя теста Filo Pastry и Kataifi (для изготовления греческих сладостей, круасанов)
Ответ:
В настоящий момент на рынке представлены только импортные производители этих видов теста.
Вопрос задан: Галина
E-Mail: dora-@mail.ru
Вопрос:
Можно ли заказать у Вас эксклюзивные подставки под торт?
Ответ:
У нас большой выбор эксклюзивных подставок под торты.
Их ассортимент и фото Вы можете посмотреть в прайс-листе в пунктах
35 (арт.35000, 35003, 35004, 35030, 35040)
50 (арт. 50704, 50708, 50710, 50755)
Вопрос задан: Мария
E-Mail: manona@inbox.ru
Вопрос:
Возможно ли у Вас приобритение товара такие как "Вафельные цветы", "Фигурка на рождение ребенка", "Фигурка свадебная" и т.п. по штучно?
Ответ:
Весь товар, кроме фигурок (свадебных, детских, юбилейных) мы продаем упаковками.
Минимальная сумма заказа 3000 рублей.

Вопрос задан: Нина
E-Mail: nina-25.83@list.ru
Вопрос:
У Вас есть в продаже миниподставки для пироженных?
Ответ:
Напишите пожалуйста более подробно что вы имеете ввиду.
У нас очень большой ассортимент подставок для тортов (их фото и размеры вы можете посмотреть в прайс-листе в пункте 35.
Вопрос задан: Алёна
E-Mail: tortik@kursknet.ru
Вопрос:
Здравствуйте!
Расскажите, пожалуйста, какие условия хранения и температурный режим тортов типа Кокко Белло.
Ответ:
- Срок годности тортов, не подвергшихся замораживанию, начиная со времени окончания технологического процесса при условии хранения в холодильнике при температуре +4/+2гр и относительной влажности воздуха не более 75% не более 120 часов
- Срок годности тортов подвергшихся замораживанию при условии хранения в морозильной камере при температуре не выше -18гр и относительной влажности воздуха не более 75% не более 25 суток

Вопрос задан: лилит
E-Mail: lylyya@mail.ru
Вопрос:
Здраствуйте если я закажу у вас товар то как мне его получить?
Ответ:
Заказанный вами товар резервируется на 3 дня.
За это время вы должны оплатить его наличными или по безналу.
Заказ можно сделать по телефону 685-96-86 у любого менеджера.
Оплата и получение документов на товар производся в кассе офиса, а получение товара на складе.

Мы работаем с 9.30 до 17.30 пн-пт.
Вопрос задан: лена
E-Mail: puven_lena@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте! Расскажите как работать с кондитерской пастой ДЖЕЛИ?
Ответ:
ДЖЕЛЛИ и КЭНДИ – это ингредиенты для производства эксклюзивного мармелада!
ДЖЕЛЛИ – это пастеризованный сахаро-пектиновый сироп, является студнеобразующей основой мармелада.
КЭНДИ – фруктовая паста-наполнитель из натуральных фруктов с определенной кислотностью, является вкусовой основой мармелада.Предлагаем несколько вкусов: лесная ягода, клубника, зеленое яблоко и ананас.
Приготовление:
Содержимое пакета ДЖЕЛЛИ (1 кг) вылить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения, ни в коем случае не мешать! Снять с огня, добавить 130-150 г КЭНДИ, перемешать и полученную массу быстро разлить в формочки. Оставить застывать при комнатной температуре. Застывший мармелад извлечь из форм и обвалять в сахаре. Готовый мармелад можно подавать как самостоятельное изделие, а также использовать для декорации тортов и пирожных (подробное описание с картинками Вы можете посмотреть в графе мастер-класс)
Вопрос задан: Любовь
E-Mail: fermerok@bk.ru
Вопрос:
Добрый день! Скажите пожалуйста, Ваша компания изготавливает фигурки из марципана на заказ, если да то какие и за какой период времени?

Спасибо!
Ответ:
Мы предлагаем уже готовые фигурки из марципана. Ассортимент и цены вы можете посмотреть в прайс-листе в пункте 09 - "Украшения из марципана".
Вопрос задан: Татьяна
E-Mail: v-tania@ultra.ru
Вопрос:
Скажите пожалуйста, а у Вас есть бумага для выпечки?
Ответ:
Нет. Бумагу для выпечки мы не продаем.
Вопрос задан: coddi
E-Mail: coddi@rambler.ru
Вопрос:
где можно взять сертификаты на вашу продукцию?
Ответ:
Мы предоставляем сертификаты при покупке наших товаров.
Вся продукция сертифицирована.
Вопрос задан: оооСибирская ПищеваяКомпания
E-Mail: cv61@mail.ru
Вопрос:
Являясь разработчиками и держателями подлинников ТУ(технических условий) на пищевые продукты, в том числе на кодитерские изделия, хотели бы посотрудничать в области применения, продвижения Вашей продукции, путем включения ее в разрабатываемые Наши, ТУ а в дальнейшем и СТО (стандарты организфций), и соответственно направляя потенциальных Вашиш клиентов к ближайшим Вашим представителям.
Хотелось бы услышать Ваши предложения.
С уважением Кряжевских Сергей Викторович- исполнительый директор ООО "СибПК"
Ответ:
Специалисты нашей фирмы занимаются разработкой технической документации самостоятельно.
Вопрос задан: Ирина
E-Mail: c-gastronom@yandex.ru
Вопрос:
1.Есть в наличии формы для изготовления шоколадных изделий? Интересует полусфера диаметром 27-30мм и грецкий орех (приблизительный размер 38*29*18).
2.Есть представительство фирмы на Украине?
Ответ:
У нас есть большой выбор форм для изготовления фигурок из шоколада, но полусферы и грецкого ореха нет. Весь ассортимент фигурок вы можете посмотреть в прайс-листе в пункте 59.
Телефон представительства на Украине:(044)455-94-11
Вопрос задан: Надежда
E-Mail: slastjena@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте.имеются ли у вас в продаже перламутровые краски или шпреи?
Ответ:
Нет, мы не продаем красители.
Вопрос задан: Андрей
E-Mail: andrey_bar.ru@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте скажите пожалуйста чем отличается моделирующая масса от мастики, продаются ли они у вас.
Спасибо.
Ответ:
Моделирующая масса больше подходит для изготовления декора: цветочков, листиков, рюшек и т.д. (так как изделие сделанное из нее быстро подсыхает), а мастика используется для обтяжки тортов.
Мы предлагаем только мастику(БИАНКА).Из нее вы также сможете сделать декор, но чтобы изделие подсохло нужно время.
Вопрос задан: ТАТЬЯНА
E-Mail: tanya.sulimova@mail.ru
Вопрос:
ЗДРАВСТВУЙТЕ. СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАКОЙ БУДЕТ ВЫХОД ГОТОВОГО МОРОЖЕНОГО, ИЗ РАСЧЕТА:БАЗА ЙОГУРТ1,250КГ + 3 ЛИТРА МОЛОКА. ВО СКОЛЬКО РАЗ ВЗБИВАЕТСЯ МОРОЖЕНОЕ В ФРИЗЕРЕ.
Ответ:
Все зависит от Оборудования. Если у вас качественные итальянские машины, то из 1 литра загружаемой смеси (предлагаемой нашей фирмой) вы можете получить до 1.4 л мороженого.Это является очень хорошим результатом.
Вопрос задан: АНЯ
E-Mail: anja.vedeshkina@rambler.ru
Вопрос:
Я какда-то слышала от своей подруги, которая работала кондитером, что они добавляют при взбивании бисквитов специальную добавку под названием "турбо". Расскажите пожалуста, что это такое и где его можно приобрести.
Ответ:
Вероятно это эмульгатор, позволяющий ускорить процесс взбивания. Но лучше использовать готовые смеси,которые дают всегда превосходный результат.
Такую смесь вы можете приобрести у нас. Это смесь БИСКВИЗИТ
Вопрос задан: Александр
E-Mail: dolina_orion@yahoo.com
Вопрос:
Здравствуйте,
Я бы хотел узнать, есть ли у вас прайсы на английском или итальянском языке? Мне очень нужны а переводить все прайсы, как вы понимаете ....

Заранее благодарю.
Ответ:
Нет, прайс у нас только на русском языке
Вопрос задан: Татьяна
E-Mail: superpuper10000@mail.ru
Вопрос:
Есть ли у Вас цветные катологи по вашей продукции? Есть то как их можно получить?

Ответ:
Да,у нас есть цветные каталоги.
Если Вы из Москвы или Московской области, то свяжитесь с менеджером Анной Невской
Если Вы из регионов, то свяжитесь с менеджером Костенко Ольгой или Павловой Натальей.
Вопрос задан: Оксана
E-Mail: oksana-vsh@mail.ru
Вопрос:
Проводятся у вас Мастер-классы? Если-да, то когда в ближайшие пол года?
Ответ:
Мы проводим мастер-классы по работе с нашей продукцией примерно 2-3 раза в неделю
Запись на семинары производится предварительно через менеджера, работающего с Вашей фирмой.
Место проведения семинаров: демонстрационная лаборатория фирмы "Италика-Трейдинг"


Вопрос задан: Владимир
E-Mail: stepanov_va@km.ru
Вопрос:
На сколько актуальны цены на Вашем сайте?
Ответ:
Цены меняются каждый день, в зависимости от курса доллара и евро. На сайте цены обновляются раз в неделю. Для уточнения цены конкретного товара звоните по телефону в офис.
Вопрос задан: Игорь
E-Mail: morik80@list.ru
Вопрос:
Здравствуйте!
Я из Харькова.Есть у Вас в наличии посыпка сахарная фигурка?Если есть, то по какой цене?
Ответ:
Весь ассортимент наших посыпок вы можете посмотреть в прайсе в пункте 80
Вопрос задан: Натали
E-Mail: natlar1@rambler.ru
Вопрос:
Скажите пожайлуста. Есть ли у вас курсы по украшению тортов и по работе с мастикой и марципаном? Если да, то сколько стоит курс?
Ответ:
Нет!
Вопрос задан: Анна
E-Mail: prodservis72@mail.ru
Вопрос:
Здравствуйте. Как и на каких условиях мы можем с вами начать работать.
Ответ:
Мы работаем с юридическими лицами.
Минимальная сумма заказа 3000 руб.Оплата по б/н или наличными по предоплате.
Заказать продукцию и более подробную информацию вы можете узнать позвонив нам в офис по тел: 685-96-86
Вопрос задан: ООО ПКФ
E-Mail: Lenatorg@mail.ru
Вопрос:
Имеются ли у Вас рисунки форм для выпечки тортов, их размеры из алюминия с кода 50441 по 50514.Заранее благодарны.
Ответ:
Фотографии всех форм и их размеры вы можете посмотреть в прайс-листе в пункте 50 "Продукция WILTON".
Вопрос задан: Пярвана
E-Mail: abiyeva51@mail.ru
Вопрос:
Пошлите нам пожайлуста прайс лист и наименование товара завода АМБРАС
Ответ:
Все цены вы можете посмотреть в прайс-листе на нашем сайте.
Вопрос задан: Александр
E-Mail: Agalybin@yandex.ru
Вопрос:
А с ПБОЮЛ работаете?
Ответ:
Да.Работаем
Вопрос задан: Надежда
E-Mail: konditerbase@mail.ru
Вопрос:
Имеются ли у вас Фонды для приготовления тортов.
Ответ:
Вместо фондов наша фирма предлагает натуральные десертные пасты, которые представлены в большом ассортименте.
Паста имеет натуральную вкусоароматическую основу,натуральный загуститель пектин и т.д.
Вопрос задан: ольга
E-Mail: olya7676inbox.ru
Вопрос:
Как можно сделать заказ на Вашу продукцию?
Ответ:
Позвоните в офис по тел. 685-96-86.
Вопрос задан: ольга
E-Mail: olya 7676@inbox.ru
Вопрос:
Можите ли Вы выслать посылкой. Шоколадные диски Италика 71042 и 71001. Глазурь капли 71045 и 71037 по 1кг.Джелли 75330 1кг.Паста фруктовая Кэнди 75310 1,5кг. Паста десертная 72500 1,5кг .Если да то как сделать заказ. Зарание Вам благодарна.
Ответ:
Наш товар почтой мы не высылаем!
Вопрос задан: olya
E-Mail: olya7676@inbox.ru
Вопрос:
есть ли у Вас пищевые красители ?
Ответ:
Нет.
Вопрос задан: Artiom
E-Mail: bizltd@mail.ru
Вопрос:
Можно ли у Вас преобрести пищевые картриджи и бумаги для принтера Canon s400 и по какой цене
Ответ:
Мы предлагаем только бумагу А4 для фототорта. Цену и более подробную иформацию вы можете посмотреть в прайс-листе в разделе "инвентарь кондитерский".
Вопрос задан: Юлия
E-Mail: bread@inbox.ru
Вопрос:
Являются ли желейные шарики устойчивыми к воздействию высоких температур (возможно ли использовать для производства кондитерских изделий).
Ответ:
Да! Желейные шарики не теряют своих свойст как при выпечке, так и при заморозке.
Вопрос задан: Галина
E-Mail: ritual@kolch.elcom.ru
Вопрос:
Можно ли приобрести методическую литературу по приготовлению композиций из смеси Премикс Артистико?
Ответ:
Специальной литературы по работе с "Артистико" у нас нет. С этой смесью работают как с обычной карамелью, поэтому вы можете воспользоваться любой литературой по работе с карамелью
Вопрос задан: Марина
E-Mail: marina_aw@mail.ru
Вопрос:
Заитересованы в салфетках для пищевой промышленности (мороженое).
Мороженое будет в виде пирожного в пластиковых контейнирах. Под него
надо подложить салфетку. Желетельно из пергамина, можно заменить.
Примерный размер 75 мм, форма любая.
Вы можете мне помочь?
Ответ:
Минимальный диаметр наших круглых салфеток 11 см, но салфетки с ажурным краем и их внутренний диаметр 6.6см.
Минимальный размер прямоугольных салфеток 14*18см, внутренний размер таких салфеток 7*11см.
Более подробную информацию вы можете посмотреть в прайс-листе на нашем сайте или звоните по офисному телефону
Вопрос задан: Олег
E-Mail: soy2@rambler.ru
Вопрос:
В Вашем прайсе есть Подложки картонные круг серебро/золото. Как различить их размер в прайсе?
Спасибо Триэр-Сибирь, г. Новосибирск, менеджер Олег Семенов
Ответ:
Цифра, которая указана рядом с номером, является диаметром подложки.
Вопрос задан: Вера
E-Mail: veratur@mail.ru
Вопрос:
Подскажите, пожалуйста, можно ли где-нибудь увидеть то, что Вы продаете. Как до Вас добраться и какие часы работы?

Спасибо
Ответ:
Весь ассортимент нашей продукции выставлен в торговом зале нашего офиса.
Мы работаем:
понедельник-пятница: 9.00 – 18.00
Вопрос задан: Ирина
E-Mail: matrix@sp.ru
Вопрос:
Устраиваете ли Вы мастер-классы по изготовлению мороженого и продаёте ли аппаратуру для его изготовления?
Ответ:
Да.Мы проводим мастер-классы. Для более подробной информации свяжитесь с Сафоновой Еленой по тел.685-96-86
    Задать вопрос
  Ваше имя:
 
  Ваш E-Mail:
 
  Ваш вопрос:
 
 
© 2007. PLATRO WEBStudio