Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 71722. Паста десертная АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕДРА (ведро 1.5 кг.) | |||||||||
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Пастообразная масса оранжевого цвета со вкусом, ароматом апельсина и содержанием кусочков цедры, без посторонних привкусов и запахов. |
|||||||||
|
Состав: Сахар 33%, цедра апельсина 36.8%, вода, глюкозный сироп, эфирное апельсиновое масло, консервант сорбат калия Е202, стабилизатор гуммиарабик, антиокислитель E300, регулятор кислотности лимонная кислота E330, краситель каротин. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 230.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.40 г. -жиры 0.10 г. -углеводы 55.60 г.
Влажность: 40.00 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 10-20 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 10-20 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования. |